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熟对虾做法(冷冻熟对虾的做法)

熟对虾做法(冷冻熟对虾的做法)

更新时间:2024-03-06 21:00:09

熟对虾做法

1、将熟对虾背部用剪刀剪开 ,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分;

2、将盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入虾中抓匀;

3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面,再在上面撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右;

4、将虾翻面后,在翻面好的虾上面再撒上少许的盐,孜然粉 ,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,再进入微波炉高火1分30秒就OK了;

用料:对虾

辅料:油、姜片、干辣椒、料酒、盐、糖、醋、葱花

步骤:

1、将对虾清洗干净;

2、热锅加油,油微热时加姜片和干辣椒炝锅,然后将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红;

3、加料酒和盐,再加入少量糖和醋翻炒;

4、大火转中火,添水焖2到3分钟;

5、大火收汁,撒入葱花,然后装盘。

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