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蒸黄花鱼一般要蒸多少分钟(黄花鱼蒸几分钟最合适)

蒸黄花鱼一般要蒸多少分钟(黄花鱼蒸几分钟最合适)

更新时间:2024-05-03 09:46:52

蒸黄花鱼一般要蒸多少分钟

黄花鱼一般个头都比较小,蒸10~15分钟就可以出锅了;如果是个头比较大的黄花鱼,建议蒸15分钟左右再出锅。蒸煮的时间到了,可以观察鱼眼睛是否发白,如果发白就可以出锅;或者用筷子戳一下鱼肉,如果变软可以出锅。

将买回来的黄花鱼解冻,去除鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏之后清洗干净备用。将葱和蒜切成碎末,生姜切成丝,倒入料酒之后搅拌均匀。将搅拌好的汤汁淋在鱼上,同时可以在鱼肉里面塞入姜丝去腥,最后放入蒸笼里开始蒸。

一般黄花鱼蒸10~15分钟就足够了,个头大一点的黄花鱼可以蒸足15分钟。解冻黄花鱼之后清理内脏备用,将调味料淋在鱼的表面,在鱼肚子里塞姜丝去腥,蒸煮15分钟即可出锅。蒸好之后的黄花鱼飘香四溢,可以撒一些葱花提味

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