炖好的雪蛤能放多久（雪蛤炖好了放冷藏还是速冻）

常温状态下，片状雪蛤的保质期约为15-20天;联体雪蛤的保质期约为13-15天。超过这个时间，就要冷冻保存。冷冻状态下，可以保存24个月，关于干雪蛤的储存方式，建议使用冰箱冷冻保存，这样才能保存的时间比较长。

干雪蛤不怕热也不怕冻，最怕潮湿，只要潮湿就容易发霉，所以在购买雪蛤的时候一定要注意雪蛤的干湿度。

如果是潮湿的，就放在冰箱里面保存，如果是干的，就避免潮湿，因为一旦发霉，就不可以服用了。