做芝士蛋糕时，可以选择以下几种知名品牌的奶酪：
1. 安佳（Anjar）：安佳是一款非常受欢迎的奶油奶酪，用于制作芝士蛋糕口感光滑柔软，味道清淡。在国内市场上很容易购买到。
2. 卡夫（Kraft）：卡夫奶油芝士口感细腻，味道浓郁，是制作芝士蛋糕的优质选择。
3. 妙可蓝（Mikibana）：这款奶酪味道鲜美，质地柔软，适合制作各种芝士蛋糕。
4. 荷兰乳牛（Holland's Best）：荷兰乳牛奶油芝士口感丰满，味道纯正，也是制作芝士蛋糕的好选择。
5. 莱思丽（Lasyey）：这款奶酪质地柔软，口感顺滑，适合制作各种口味的芝士蛋糕。
在购买奶酪时，请关注产品生产日期、保质期和储存条件，确保食材新鲜。此外，根据个人口味和需求，您还可以尝试其他品牌的奶酪。在制作芝士蛋糕时，奶酪的品质和口感非常重要，因此建议选择知名品牌以确保口感和食品安全。
