用料：荷叶一片，蜂蜜适量。
1、将采摘的新鲜荷叶用清水清洗干净;
2、将洗净的荷叶用刀切成小块;
3、将荷叶片放在烤架上，用150℃预热后烤制;
4、将烤好的放在干净密封的袋子中保存;
5、喝的时候取几片荷叶放入杯中，加开水冲泡，加红糖或者蜂蜜即可。
1、采择荷叶。首先你应该选对时间，一般是农历8月份即可开始采择，如果采择的过早，则会使荷叶中的荷叶碱和黄酮成分大大减少，所以不宜采择过早。
2、清洗干荷叶，干荷叶一定要仔细清洗，这一步非常重要，我们一般是用水龙头一片一片的清洗。做到每一篇荷叶都是绝对的干净。其实现在超市，药店卖的荷叶茶根本不会有任何的清洗。
3、蒸治荷叶茶。干荷叶在清洗完之后不能直接晒干，那样荷叶的颜色会发黄。正确的做法是将荷叶轻微蒸一下。这样使荷叶的味道更好，颜色更绿。
4、晒干，荷叶茶的必须要晒得非常干，否则容易发霉。
