绿豆泡久了发酸怎么办（绿豆泡了一晚上有点酸味）

只能倒了，因为已经变质了。

你泡发之后，如果在冰箱里长期保存的话，他一样还是会进行腐败的，正常的话，绿豆汤熬出来之后应该是只有绿豆的清香，喝起来的话也是这个味道，没有任何其他的味道了，有的话也就是你高的那种糖，甜甜的，如果说明酸了，有酸味就说明坏掉了，已经变质了。