蚂蚁上树食材:
粉丝1把,香菇3个,小米辣2个,杭椒2个,酱油3勺,素蚝油1勺,油适量。
蚂蚁上树的做法步骤:
1、粉丝用热水泡软洗净后沥干备用。
2、香菇洗净切小丁,越小越好;杭椒和小米辣洗净切圈。
3、3勺酱油,1勺素蚝油调汁。
4、锅中适量油,烧至7成热,放入香菇丁,煸炒一下。
5、然后放入粉丝,中火快速翻炒,不然容易粘锅哦!
6、再放入辣椒圈,倒入调好的酱汁。
7、快手翻炒均匀,让粉丝吸满酱汁即可。
一、蘑菇蛋花汤
蘑菇和鸡蛋可是绝配,做成一道汤,更是美味至极。其中含有的蛋白质,可以说是能满足人一天的所需了,而且这道汤做法简单。
二、小炒鸡胸肉
它含有大量的蛋白质,也不用怕没营养。夏天,能量消耗得比较快,鸡胸肉就能完美地解决这个问题。鸡胸肉两小块,先切成条,再改刀切成丁,放入盆中,加入食盐,适量料酒,少许蚝油,再加一勺玉米淀粉,最后加一点食用油,用手抓拌均匀,放在一边腌制五分钟。
三、酸辣藕丝
到了夏天,赏完荷花,莲藕也要出土了,买上几个回家做一道开胃菜,好不快活!
削皮的莲藕一节,切成均匀的细丝,红椒半片切成长条,青椒半个切成条,蒜子一小把切成蒜片,大葱一段切成马蹄片,再抓入一小把红干椒和几粒花椒备用。