材 料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。
做 法：
1.用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
2.将木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
3.最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
原料
冷冻牛排：2块；洋葱：1个；胡椒粉适量；盐适量；糖适量；生抽适量。
做法：
1.首先将冷冻牛排解冻。
2.解冻牛排的时候，可以把盘子摆成自己喜欢的样子。
3.洋葱一半切丝，一半切末。
4.碗里加胡椒粉，盐，糖，生抽，搅拌均匀成胡椒酱水。
5.锅里放黄油，然后把洋葱末放进去炒熟。
6.炒熟了的洋葱加水和调好的胡椒酱水，小火熬。
7.水差不多干了的时候，把牛排送的胡椒酱加进去，搅拌均匀就可以了。
8.锅里放黄油，再放入牛排和洋葱，注意不要煎糊了，具体时间就看你喜欢嫩一点还是老一点，差不多一边三分钟左右就可以了，然后放入盘子，淋上胡椒酱就可以开动了。
