所需食材
乌鸡1200g
生姜适量
白泡参适量
红枣20g
枸杞15g
黄花10g
干山药片20g
做法步骤
1.
乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出,滤干水分
2.
将鸡肉分小块置于炖盅中,加入白泡参、姜片及其它汤料,注意分配均匀
3.
盅内加入清水
4.
盖上盖子,放入已注水的蒸锅中
5.
盖上锅盖,炖4小时以上
白泡参可以拿来炖鸡汤,把鸡肉清洗干净放入锅中,再把白泡参一起放入锅中炖煮两小时,放入盐,鸡精调味就可以啦。
所需食材
乌鸡1200g
生姜适量
白泡参适量
红枣20g
枸杞15g
黄花10g
干山药片20g
做法步骤
1.
乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出,滤干水分
2.
将鸡肉分小块置于炖盅中,加入白泡参、姜片及其它汤料,注意分配均匀
3.
盅内加入清水
4.
盖上盖子,放入已注水的蒸锅中
5.
盖上锅盖,炖4小时以上
白泡参可以拿来炖鸡汤,把鸡肉清洗干净放入锅中,再把白泡参一起放入锅中炖煮两小时,放入盐,鸡精调味就可以啦。