主料：猪舌三个、葱若干、姜姜
辅料：料酒适量、五香卤水汁适量、糖适量、老抽适量、生抽适量
做法：
1、猪舌洗净冷水下锅，焯水（可加两勺料酒几片生姜倒锅里，去腥）
2、焯水好的猪舌用冷水冲洗一遍
3、煮锅里放两碗清水+75克李锦记五香卤水+两勺生抽+一勺老抽+半勺糖+三勺料酒+一根青葱+若干片生姜----混合成卤水，烧开
4、烧开后，把猪舌放进去，中小火煮35分钟5、记得中间要时不时地把飘在表面的浮末舀掉，最后只剩下一点汁水
6、倒进饭盒里
7、为了更入味，放冰箱过夜
8、第二天切成薄片，即可食用
主料：猪舌头。
辅料：酱油、八角、香叶、小茴香、山楂、糖、姜、桂皮。
做法
1.猪舌头清水清洗干净；

2.准备各钟香料；

3.猪舌头入沸水中煮开；

4.捞起猎舌头，刮去舌头上白色东西，并清洗干净；

5.水烧开，入猪舌头，酱油，各种香料；小火煮熟，大火收汁，出锅。
