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嫩姜的最佳吃法(嫩姜怎么炒好吃)

嫩姜的最佳吃法(嫩姜怎么炒好吃)

更新时间:2024-03-06 16:38:15

嫩姜的最佳吃法

步骤/方式1

把嫩姜去除外面的淡红色部分,清洗干净,在通风处,风干。

步骤/方式2

嫩姜用刨子刨片。

步骤/方式3

加入一勺盐,搅拌均匀,杀出水分。

步骤/方式4

开始调制糖醋汁,比例是水:醋:糖=1:1:1,取砂糖、白醋和清水放入锅中煮沸,再加入几个洛神花干,冷却待用。

步骤/方式5

把腌制一段时间出水的姜片,用力挤干汁水,再用纯水冲洗了一次。

步骤/方式6

把嫩姜片放入罐子里。

步骤/方式7

倒入晾凉的糖醋汁,沥出洛神花。

步骤/方式8

放冰箱冷藏,2-3天后就可以食用。

步骤/方式1

新鲜嫩姜准备好

步骤/方式2

刮去部分老皮,剥去姜叶

步骤/方式3

清洗干净,切成薄片

步骤/方式4

切好的姜片

步骤/方式5

洒盐,拌匀。

步骤/方式6

冰箱腌制一晚,滤出姜水

步骤/方式7

香醋和白糖混合均匀,尝下味道。太酸就再加些糖。依个人口味来。将混合后的汁水倒入生姜中,拌匀

步骤/方式8

装入瓶中,密封腌制3-5天,待入味即可食用。

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