很大部分原因是因为饼干里面的食用油放的太少了。做饼干的时候里面是需要多放入一点白砂糖,还有食用油的,这样整个面粉放在烤箱里面烤干的之后就比较脆。
如果做饼干的面团里面食用油比较少,那么饼干吃起来的口感只是比较硬,吃起来一点都不脆。
饼干烤出来很硬是由于没有加入酵母粉的因素,或者酵母粉加入的量太少导致的,这种情况一般是发生在第一次做饼干的朋友身上,而且在做饼干的时候可以加入鸡蛋,鸡蛋可以让饼干更加疏松。
很大部分原因是因为饼干里面的食用油放的太少了。做饼干的时候里面是需要多放入一点白砂糖,还有食用油的,这样整个面粉放在烤箱里面烤干的之后就比较脆。
如果做饼干的面团里面食用油比较少,那么饼干吃起来的口感只是比较硬,吃起来一点都不脆。
饼干烤出来很硬是由于没有加入酵母粉的因素,或者酵母粉加入的量太少导致的,这种情况一般是发生在第一次做饼干的朋友身上,而且在做饼干的时候可以加入鸡蛋,鸡蛋可以让饼干更加疏松。