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照烧肉片做法(照烧肉片正宗做法)

照烧肉片做法(照烧肉片正宗做法)

更新时间:2024-04-15 12:01:50

照烧肉片做法

照烧肉片是一道美味的家常菜,以下是照烧肉片的做法:

所需材料:

1. 猪肉切片备用。

2. 照烧酱:生抽、老抽、耗油、白糖、料酒、蜂蜜、白胡椒粉适量。

做法:

1. 将猪肉片放入碗中,加入照烧酱,腌制半小时左右,让其充分吸收调料。

2. 配菜切好备用,如洋葱、彩椒等。

3. 炒锅烧热,将肉片平铺在锅中,小火煎熟。

4. 另起一个锅,将腌制肉片的汤汁倒入,加入切好的配菜,炒至 9 分熟。

5. 将煎好的肉片放入锅中,与配菜一起翻炒均匀,让肉片充分吸收汤汁。

6. 最后,将照烧肉片装盘,可以点缀一些番茄片和黑芝麻。

以上是照烧肉片的做法,口感鲜美,色香味俱佳,适合搭配米饭食用。

1、首先将猪肉切片备用。

2、拌上照烧酱,腌制半小时左右。3、配菜切好备用。

4、先用大火炒肉片至7分熟盛起。

5、再处理配菜(先洋葱爆香,后加入彩椒),炒至9分熟后加入肉片一起炒匀。

6、装盘,用了番茄片和黑芝麻来点

缀即可。

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