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京酱青椒肉丝做法(京酱肉丝怎么炒又嫩又好吃)

京酱青椒肉丝做法(京酱肉丝怎么炒又嫩又好吃)

更新时间:2024-03-06 13:51:14

京酱青椒肉丝做法

京酱青椒肉丝是一道美味可口的家常菜。做法如下:首先,将猪肉切成丝,加入生抽、料酒、淀粉、食用油腌制10分钟。

其次,青椒去籽,切成丝。热锅凉油,煸炒肉丝至变色,捞出备用。

锅中留油,放入葱姜蒜爆香,加入青椒丝炒至断生。

最后,倒入炒好的肉丝,加入适量京酱、生抽、料酒,翻炒均匀即可。此菜色香味俱佳,营养丰富。

将猪里脊切丝,葱白切细丝,用水浸泡5分钟铺在盘中。豆腐皮切块。肉丝放盐料酒略腌,再放湿淀粉上浆。

勺中放油将肉丝炒熟出锅,放油将葱姜炒香,放甜面酱,烹料酒后放酱油、白糖、味精炒拌搅匀即成。

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