1. 准备食材:将玉米剥去外皮,洗净后切成小段。如果喜欢,可以切成两半以便于更好地入味。
2. 烧水:在锅中加入适量的清水,烧开。
3. 加入玉米:水烧开后,将玉米段放入锅中,再次烧开。
4. 加入牛奶:将牛奶倒入锅中,搅拌均匀。
5. 转为小火:降低火候,用小火慢慢煮制 10-15 分钟,让玉米充分吸收牛奶的香味。
6. 加入黄油和白砂糖:将黄油切成小块,放入锅中。待黄油融化后,加入白砂糖,搅拌均匀。
7. 继续煮制:小火煮制 5 分钟,让糖分充分溶解,使玉米段表面包裹一层甜蜜的奶香。
8. 出锅:用漏网捞出玉米段,装盘即可。
另一种做法:
1. 准备食材:将玉米剥去外皮,洗净后切成小段。
2. 豆浆机准备:将玉米段、小米、冰糖、牛奶全部倒进豆浆机里,再倒入适量清水至水位线中间。
3. 启动豆浆机:选择米糊键,等待 20 分钟左右,直至豆浆机完成工作。
4. 装碗:将煮好的奶香玉米汁倒入碗中,即可享用。
两种做法都可以让您品尝到美味可口的牛奶煮玉米,享受独特的奶香和玉米的清香。根据个人口味,您可以适量调整黄油和白砂糖的用量。祝您烹饪愉快!