南瓜干面的做法（南瓜面的正宗做法）

（1）主料：面粉500g。

（2）辅料：南瓜泥350g、鸡蛋1个、盐4g。

（3）做法：面粉及所有配料加入盆内揉成面团，静至15分钟。用压面机压制成型，为了防粘压面期间撒上干面粉，选择合适的档位压成面条，压好的面条摆盘待用，然后按自己的喜爱打个卤子。另起锅烧开水后下入面条煮透捞出，煮熟的南瓜面条码入碗内即可。