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青皮豆发芽了可以吃吗(青皮豆没炒熟吃了会中毒吗)

青皮豆发芽了可以吃吗(青皮豆没炒熟吃了会中毒吗)

更新时间:2024-04-10 15:55:23

青皮豆发芽了可以吃吗

可以吃的。

青皮豆发芽了,在没有变质的情况下是可以继续食用的。

青皮豆发芽是指青豆长出了豆芽,主要是因为光合作用导致的,对于人体一般不会有危害,口感也不会受到影响。且含有蛋白质、维生素、胡萝卜素以及氨基酸等等,营养是比较丰富的,可以正常食用。

如果青皮豆发芽且出现了酸味、臭味等异常的气味,表示已经腐烂,这种情况下不能继续食用,避免引发食物中毒。

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