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重庆的蒜泥黄瓜的做法(蒜泥黄瓜最正宗的做法川菜)

重庆的蒜泥黄瓜的做法(蒜泥黄瓜最正宗的做法川菜)

更新时间:2024-04-22 05:11:20

重庆的蒜泥黄瓜的做法

主料

黄瓜400克

味极鲜5克

红辣椒5克

鸡精粉少许

辅料

蒜30克

白醋5克

香油数滴

盐少许

1. 黄瓜洗净,大蒜捣成蒜泥备用。

2. 黄瓜用刀拍碎,切小段。

3. 蒜泥里放入盐,味极鲜,白醋,鸡精粉,滴入香油,搅拌均匀。

4. 倒入黄瓜中,翻拌均匀入味。

5. 点缀红辣椒,装盘。

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