芒果奶酥是一道美味的甜点，制作起来也不难。以下是一份简单的食谱：
材料：
- 芒果 1个
- 奶油 100克
- 糯米粉 70克
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 50克
- 面包屑适量
步骤：
1. 先将芒果去皮切成小块，用搅拌机或者打蛋器将其搅碎。
2. 在锅中加入奶油和白砂糖，用小火熬至糖完全融化。
3. 将糯米粉筛入锅中，快速搅拌均匀，直到没有干粉状态。
4. 混合物冷却后依次加入打散的鸡蛋和搅拌好的芒果泥，搅拌均匀即可。
5. 制作面团：将面团平铺在工作台上，再将之剁成小团。
6. 取一个小面团做成叶片形状, 放在手心中，然后将馅料塞进去, 然后捏成一个圆球形，重复以上位置，用完为止。
7. 在面团表面均匀地沾上一层面包屑以增加脆度。
8. 将成型的芒果奶酥放入预热好的180°C烤箱中，烤至金黄色即可。
9. 取出后待冷却，之后便可以享用了！
用料
芒果 适量
蛋挞皮 8~10个
淡奶油 适量
鸡蛋 1个
超简单奶油芒果酥的做法
1、蛋挞皮解冻，摊开到烤盘里，烤盘上放硅油纸。
2、芒果切小粒，适量放到蛋挞皮中，不要放多了不好包，淡奶油倒入蛋挞皮，一点就可以，多了包的时候会流出。
3、预热烤箱200度10分钟，对折蛋挞皮，烤箱烤5到8分钟，皮稍硬了，拿出揭掉蛋挞皮（注意烫手，可借助筷子等工具），涂上蛋黄液（或者蛋打散直接刷涂全蛋液，刷全蛋液颜色就没有蛋黄液金黄好看些），撒一些黑芝麻，再进烤箱烤10分钟，出炉，开吃。
