粗盐炒过的还能用吗（炒粗盐最后盐发黑还能用吗）

可以用，粗盐反复炒不建议多次反复使用。没有固定次数，但建议不要多次反复循环的使用，因为食用被炒制过后，高温使食盐所含的碘被挥发掉了，变成了没有加碘的普通盐，后面用来调味没有太大的影响，但不建议长时间的食用。

且高温炒制过后的盐是比较容易回潮的，回潮的盐会变成液体的状态，影响使用。