食材:
面粉200克、红糖适量、开水适量、油适量(可以根据个人口味适当调整)
做法:
1、面粉中加入沸水,边倒边搅,成絮状;
2、揉成面团,静置10分钟,面团不要太硬;
3、红糖中加入些面粉拌匀,防止出锅后流糖烫到嘴;
4、将面团分成小块;
5、按扁后,放入糖馅,包起来轻轻按扁。
6、锅中放适量的油,油温六七成热时,筷子放进去周围有汽泡时油温就可以了,放入饼坯中火炸至中间鼓起,两面金黄即可捞出。
主料
面粉250g
辅料
油30g
白糖10g
做法步骤
1.第一步250克面粉。放30克油,用开水做成棉絮状
2.第二步揉成面团,搓成条,分成几个小剂子,压平
3.第三步把小剂子做成饼状,包上馅,包起来
4.第四步依次做好,沾上面包糠,锅里放一层油
5.第五步等油五成热,就可以煎了,等两面金黄就可以出锅了