一般是只发一次的零食。在高铁上一等座是发一次的零食，一般就是一瓶水一个小点心或者是一块糖一袋坚果，一袋瓜子
一般就一次，并不是所有的高铁一等座都会有零食发放，要看所属的铁路局具体是如何规定的，高铁一等座发零食标准：一瓶水、一小包饼干、坚果、糖等。
高铁一等座是没有免费餐的，只能在列车上购买盒饭。
一般只有商务座的乘客才会有免费餐食服务。
高铁上是有盒饭售卖的，不过不是免费的，到了饭点，可去餐车服务处购买，或者餐车服务员会推着盒饭在车厢内自动，有需要的可以购买，盒饭分为不同的套餐，有便宜的和贵的可供选择。高铁售卖的食物通常会比外面贵一点。
坐高铁时，建议上车前备好面包、牛奶、水果、泡面等干粮，部分高铁列车上可以点外卖，下载高铁专属外卖软件（12306、高铁管家等），即可查询车次，搜索美食外卖，选择就近拿餐地点等，有的店家点外卖还可以直接送到座位上。
