1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中;
2.撒上盐用手抓匀后腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉;
3.加入三勺左右的白糖，搅拌均匀;
4.撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽;
5.加入三勺左右的醋，搅拌均匀;
6.腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀;
腌萝卜丁最好吃方法是:
萝卜清洗干净后，并把萝卜皮削掉，再把萝卜对半切开，将萝卜切成丁。
切好以后的白萝卜，需要把其装入大盆中，然后往里面加入一大勺的食盐，并用筷子将其搅拌均匀，让萝卜腌制上半个小时，使萝卜中的水分被腌制出。在对萝卜进行腌制的过程当中，我们需要把准备好的大蒜将其清洗干净后，并切成薄片状装入碗中备用。
生姜将其清洗干净后，切成薄片状装入碗中备用，小米辣将其清洗干净后，切成辣椒圈进行备用。
然后准备一个小碗，往碗中倒入适量的白醋以及生抽，再加入一勺白糖和小半碗的凉白开，将其搅拌均匀，制作成调料汁备用。
