青头鸭就是麻鸭公鸭吗（麻子鸭和青头鸭哪个更好）

不是。

青头鸭分为公青头鸭和母青头鸭。青头鸭和普通鸭的区别在于：1、青头鸭不能下水，普通鸭可以下水。2、青头鸭是雁形目鸭科潜鸭，体圆，头大，雄鸟头和颈黑色，并具绿色光泽，眼白色，上体黑褐色，下背和两肩杂以褐色虫蠹状斑，腹部白色，与胸部栗色截然分开，下腹杂有褐斑，两肋、淡栗褐色，具有白色端斑，而普通鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些，腿位于身体后方（如同天鹅一般），因而步态蹒跚。