梅豆炒鸭胗的做法（干炒鸭胗的家常做法）

主料

梅豆185克，熟鹅胗1付

辅料

剁椒适量，盐适量，鸡精适量

1. 食材：梅豆（已摘洗）

2. 熟鹅胗（已切片）

3. 剁椒

4. 将梅豆下入沸水中焯开至熟，捞出。

5. 烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆和已切片的熟鹅胗，搁入适量的剁椒翻炒翻炒。

6. 然后，加点盐、鸡精。

7. 调味炒匀即成。