买回家的大腿骨冲洗干净后,焯水处理一下!然后放入砂锅中,放八角一粒,几片老姜,一点点白洒,然后加入清水,可以炖黄豆,或是大白豆,莲藕,小火慢炖1个小时,这样熬的汤,汤鲜味美!
先把大腿骨敲开,用开水烫一下,洗干净;然后在锅里放入足够的水,加点生姜,用大火烧开,烧开以后如果有沫,就把沫舀掉,关小火加上锅盖一直烧到汤白就行了
买回家的大腿骨冲洗干净后,焯水处理一下!然后放入砂锅中,放八角一粒,几片老姜,一点点白洒,然后加入清水,可以炖黄豆,或是大白豆,莲藕,小火慢炖1个小时,这样熬的汤,汤鲜味美!
先把大腿骨敲开,用开水烫一下,洗干净;然后在锅里放入足够的水,加点生姜,用大火烧开,烧开以后如果有沫,就把沫舀掉,关小火加上锅盖一直烧到汤白就行了