盐是从海水中晒出来的。首先，海水被收集到浅盐池中，然后让太阳的热量在长时间内作用于海水上。海水中的水分慢慢蒸发，留下了盐分。当盐分浓度达到一定程度后，盐就会结晶形成盐堆。这些盐堆被收集起来，然后清洗、干燥和研磨成为普通的食盐。这个过程需要耗费时间和大量的太阳能，因此盐的价格相对较高。
盐从海水中晒出的过程称为海盐晒制。首先，海水被收集到浅盐池中，然后通过自然蒸发或太阳能蒸发器加热蒸发。随着水分的蒸发，盐分逐渐浓缩，形成盐结晶。晒制过程中，盐结晶会逐渐沉积在盐池底部。当盐结晶达到一定厚度后，工人会用工具将其收集起来，经过洗涤和干燥后，就得到了晒制的盐。
这种方法是一种传统的盐制作方式，也是一种环保、天然的方法。
