火锅底料放了两个月还能吃吗（火锅底料放了好几年还能吃吗）

火锅料放了两个月不过期的可以继续吃，如若过期就不能吃了。任何食物在过期后，都可能会产生致病菌，对身体有害。火锅料一般是由植物油脂、各种调味料加工而成，保质期比较短。