每年的腊月初八，人们都要煮八宝粥，那么如何煮才能好吃呢，首先选用大米，小米，黑米，红豆，绿豆，黑豆大枣，花生，这些加起来大约一碗，淘洗干净，加三碗水也就是一比三，永压力锅煮熟即可食用。
用电压力锅煮八宝粥的水米比例约在20:1. 八宝粥做法如下： 材料 主料：糯米150克，桃脯15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂糕25克，白糖，桂花酱各适量。
做法 1、将冬瓜条切丁。
2、将山楂糕切丁。
3、将糯米淘洗干净。
4、将糯米及其他各料放入电压力锅中，按下煮粥按钮，半个小时后熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。
