鸡蛋放箱保鲜有害
可是很多人质疑说,冰箱并不是保险箱,冰箱里还有其他食物,鸡蛋的表皮有大量细菌、致病菌,直接放冰箱保存势必会对其他食物造成污染。
还有人提议说,鸡蛋放冰箱保存之前,先清洗干净再放进去。事实上,鸡蛋经过清洗之后很容易腐败变质,存放的时间大大缩短。
原来鸡蛋最外面有一层保护膜,可以阻止外界的细菌进入鸡蛋内部,如果外层保护膜被清洗掉,那么细菌很容易通过气孔进入到鸡蛋,使其变质的时间加快。
鸡蛋在冰箱摆放好后一定要用保鲜膜包裹密封好,这样能够隔绝与外部接触,特别是放在冰箱里面,如果不包裹起来的话,鸡蛋表面的细菌和脏东西很容易污染到其它的食物,一不小心就会变成"毒鸡蛋"了,这一点非常重要,鸡蛋表面可能会携带一些有毒的细菌,会对我们的身体造成伤害。