热水瓶，也叫暖瓶，是英格兰的科学家杜瓦发明的。1892年，他第一次使压缩氢气变成液体，即液态氢。这种东西得用瓶子装起来，可当时并没有这样的保温瓶。他就自己研制。他采用真空的办法，即做成双层瓶子，把隔层中的空气抽掉，切断传导。可是这样之后热的辐射也会影响保温，于是杜瓦在真空的隔层里又涂了一层银或反射涂料，把热辐射挡回去。再用一个塞子把瓶口堵住。这样就有了暖瓶。
1892年发明的。古罗已经知道，双层容器能保暖。在庞贝城的废墟中，人们曾挖出过一个双层容器。现代的热水瓶是苏格兰物理学家杜瓦发明的。1892年，他吩璃匠柏格吹制一个特殊的玻璃瓶。这是一个双层玻璃容器，两层胆壁都涂上银，然后把两层之间气抽掉，形成真空。因为两层胆壁银可以防止辐射散热，真空能防止对流和传导散热，所以盛在玻璃瓶里的液体，温度不容易发生变化。
后来，柏格用造外壳，保护易碎的玻璃瓶胆。起初它仅在实验室、医院和探险队中使用，以后在野餐或乘火车时也使用起来。1925年，开始有大众化的廉价塑料热水售。
