凉拌粉条怎么拌（正宗凉拌粉条的方法）

要凉拌粉条，首先要准备好粉条和适量的调料。将粉条煮熟后放入冷水中冷却，去除表面的粘性。

然后将粉条沥干水分，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀即可。可以根据个人口味加入适量的辣椒油或芝麻酱等调料。

最后，放入适量的蔬菜和鸡蛋、豆腐等配料，搅拌均匀即可食用。凉拌粉条口感清爽，适合夏季食用。