以下是一份适合宝宝的蔬菜粥的做法:
所需材料:
- 大米:60g
- 胡萝卜:25g
- 苹果:25g
- 甜玉米:25g
- 小番茄:2个
- 鸡蛋黄:1个(可选)
- 橄榄油:适量
- 清水:400ml
- 少许盐
步骤:
1. 大米清洗干净,浸泡30分钟左右。
2. 胡萝卜、苹果去皮切小块,甜玉米去皮切粒, 小番茄洗净切成小丁。
3. 热锅冷油,放入胡萝卜、苹果、甜玉米翻炒片刻,然后加入小番茄翻炒。
4. 将大米,炒好的蔬菜均匀倒入电高压锅中,加适量清水,盖好盖子,调至“煮饭”档,煮25分钟左右。
5. 待电高压锅自动排气完毕,取出加入适量盐,搅拌均匀。
6. 鸡蛋黄和适量的橄榄油放入碗中搅拌均匀,取出适量搅拌入粥中即可。
小贴士:
1. 这个食谱所提供的材料和分量仅供参考,可以根据宝宝的口味、年龄和身体状况适量调整。
2. 宝宝的肠胃比较娇嫩,新引入的食物应逐渐增加,以免刺激肠道引起不适。
3. 宝宝逐渐长大后,可以加入更多的蔬菜,建议先从单一的蔬菜开始逐渐增加,以免引起不适。
4. 蔬菜可以事先用开水焯一下,以去除表面的杂质和残留物,同时有助于提高蔬菜的口感和营养价值。
5. 年龄较小的宝宝建议不要添加过多的调料,调味适量即可,以免对宝宝的健康造成不好的影响。
1、材料:鸡腿、木耳、青菜、大米、盐、料酒、胡椒粉、油。
2、鸡腿洗净,去骨,切成小丁,锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净。
3、木耳泡发洗净后,切碎,青菜叶用手撕碎,大米淘洗干净。
4、将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,加入两滴炒菜油,调入盐,少许料酒,盖上锅盖,大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。
5、关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶,胡椒粉,搅拌均匀,加热30秒钟即可,出锅可点少许香油。