我们老家这样嗮比较好吃,第一种是把嫩绿的油豆角切成丝,放在阳光充足的地方晾晒,等把水份嗮出后食用豆角丝是嫩绿的吃时口感非常好,另外的一种方法是把油豆角洗净放在热锅里蒸,蒸到六分熟在进行晾晒,完全把水份晒出豆角成杆状在进行食用口感筋道好吃。