粳米在大型超市、农贸市场、网上商城等地方均可购买。
因为粳米是一种常见的食品材料,市场上供应量充足。
大型超市和农贸市场一般都会有专门的粮食区域售卖各种种米,而且价格相对比较实惠。
另外,随着电商的发展,网上商城也能够提供粳米的销售服务,同时还有方便快捷的配送方式,满足了人们越来越多的购物需求。
需要注意的是,选择优质的粳米品牌和保持食品卫生也是购买粳米时需要重视的问题。
粳米一般在超市或粮店就可以买到,粳米是大米的其中一个品种,粳米比较粗短,粘性较强、胀性小,广东人称它为“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的粳米有:东北大米、珍珠米、江苏圆米等。
粳米的米粒形短而宽厚,呈椭圆形,按收获季节的不同,分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多,硬质粒较少,含直链淀粉18%左右;晚粳米腹白较少,硬质粒较多,含直链淀粉15%左右。粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚,横断面近于圆形。颜色蜡白,呈透明或半透明。质地硬而有韧性。煮后黏性油性均大,柔软可口,但蒸煮米饭出饭率比较低。