首先，空乘专业是一个高度竞争的行业。每年有大量的学生从各大高校毕业，他们都想成为空乘人员。而空乘人员的需求量相对较小，加上目前航空公司的经营形势不佳，导致招聘岗位有限。这就造成了空乘专业就业难度大、竞争激烈的现象。
其次，空乘专业要求人员具备多项技能和素质。空乘人员需要具备良好的语言表达能力、沟通能力、应变能力、服务意识等多项技能和素质，这是保障乘客安全、提供高品质服务的基础。而这些素质和技能需要长时间的学习和培养，这也是制约空乘专业发展的一个重要因素。
再次，航空公司的人员招聘标准也越来越高。由于航空公司在乘客安全和服务质量方面的要求越来越高，所以在空乘人员的招聘上，航空公司的标准也越来越高。这也是导致空乘专业就业率低的一个原因。
最后，全球航空业的发展也受到经济形势、政治因素等多种因素的影响。近年来，全球经济形势和政治形势都不太稳定，航空业也受到了影响。许多航空公司在经营上遇到了一些困难，这也使得空乘专业的就业率下降。
