1. 石斑鱼属于洄游性鱼类，在水中活动性较强，喜欢活动在清澈的水底，喜欢游到水中深处，适度搜寻食物，又会经常离开水面。
2. 石斑鱼的口味较重，喜欢吃生虾、蚯蚓、蚂蚱、小虾子、螃蟹等饵料，其口味较重，非常喜欢吃鱼肝和鱼胶囊，以及吃鱼饵等。
二、选择不同的钓饵
1. 对于石斑鱼，可以使用生饵和人工饵，包括蝴蝶虾、活虾、蚯蚓、蚂蚱、小虾子、螃蟹等，以及鱼肝、鱼胶囊、鱼饵等，可以根据实际情况选择合适的钓饵。
2. 如果钓石斑鱼，还可以选择鱼骨、虾头、鱼头等，这些都是石斑鱼比较喜欢的食物，钓饵的重量和大小也要根据水质和当地的环境来调整。
三、科学选择钓点
1. 石斑鱼喜欢清澈的水底，所以钓点应该选择深水，且水底有石头和植被的地方，这样可以使鱼群停留在一个地方，从而更容易被钓到。
2. 同时，还要选择有水流的地方，因为石斑鱼喜欢水流的地方，而且可以更好地吸收饵料，从而更容易被钓到。
