新鲜鱼怎么冷冻（新鲜的鱼怎么保存冷冻）

最常见的方法就是活鱼加冰块进行保鲜，这样做的好处是低温可以降低腥味 、杀死大部分的细菌、使鲜鱼不易变质。关键是成本低，这种运输方式基本是泡沫箱+冰块+冷冻运输就可以了。是目前短长途鲜活鱼最常见的运输方式。

除了以上运输方式，在此分享一种新鲜的运输方法就是活鱼快递包装方案，这种方案是功能和作用如下：

①鱼类专用袋设计，强度更优；

②根据不同鱼类大小设计不同规格；

③配置不同充氧量和蓄冷剂，保障活鱼寄递品质及安全

但是个人觉得从成本和实用性上来说，成本太高，不适合普遍使用，图个新鲜，观赏一下就好。