洪洞饽糕的配方（洪洞老家的饽糕咋和面）

洪洞饽糕配方：

饽糕仅产于洪洞，是千百年流传下来的一道老少皆宜的美食。洪洞饽糕是把整颗鸡蛋包在饼子外，这样的吃法令人叫绝。它的配方如下：

1.二砂糖、黑糖放置水中拌至溶解。
2.中筋面粉、低筋面粉与泡打粉一同过筛。
3.将作法2与作法1两者拌匀后，装入模型。
4.将作法3移入蒸笼，以大火蒸约15分钟至熟即可。