食材：鱼腩：300克，茼蒿：400克豆腐：两大块，姜：3片，水：5碗
调味料：淀粉：1/2汤匙 ，油：3汤匙 ，盐：适量
做法
1. 筒蒿洗净择好；
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
3. 豆腐冲净，切块；
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
食材明细
茼蒿、豆腐、蒜、油、盐、生抽。
1、茼蒿洗净。
2、豆腐切片。
3、锅中放油，下入蒜末炒后加水，放入豆腐烧煮5分钟，加少许盐让豆腐入味。
4、放入茼蒿烧煮1分钟，加少许生抽调味。
5、清淡营养的豆腐汤来一碗。
