四川渠县十大特色菜（渠县必吃的十大美食）

四川渠县的特色菜有:三汇水八块，是以鸡为原料，红油佐料为主，辣甜脆香嫩，回味韵长。

三鲜塔丝饼属于面食，特点是鲜香适口松软，形似塔状，烹调方法蒸。古今香丸子，解放初期农家清贫，家来贵宾，无美味佳肴，遂将罗卜做成丸子，受客赞许，其菜油而不腻，软嫩爽滑，味道鲜美，营养丰富。

伤心凉粉，水滑肉，水八块，大刀圆子，黄花菜，心肺汤圆，卢板鸭，锅盔，萝卜丸子，咂酒粑粑