白水鲫鱼汤是怎么做的（清水鲫鱼汤的正确做法）

你好，很高兴可以回答你的问题。白水煮鱼是一道菜品，主要原料有鲫鱼一条、白糖、醋、酱油、盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、鸡精

把鲫鱼切成段

在锅里加水，放入姜、花椒、大料、桂皮，等水烧开

水烧开后，把切好的鲫鱼段放入锅内，适量放入葱、蒜、盐、醋（醋一定要多放）

再次煮开之后，放入白糖、酱油（白糖根据自己喜好，适量放入）

慢火煮15分钟后即可。