用料:杨梅300克水150ml白砂糖50克
做法:
步骤 1
糖和水混合小火煮至糖化，晾凉别用
步骤 2
杨梅洗净，去核，放搅拌机中搅打成汁
步骤 3
倒入晾凉的糖水混合均匀
步骤 4
倒入容器中，放冰箱冷冻1个半小时
步骤 5
待最外圈开始结冰凝固时，用叉子搅拌后继续冷冻
步骤 6
然后每隔半小时搅拌一次，直至无液体即可
杨梅冰沙是一种非常受欢迎的夏季饮品，下面是摆摊做法：
材料：
- 杨梅 500 克
- 冰块 适量
- 纯净水 500 毫升
- 白糖 100 克
- 柠檬汁 50 毫升
步骤：
1. 将杨梅洗净后去掉尾部，放入搅拌机中打成泥状。
2. 在搅拌机中加入纯净水、白糖和柠檬汁，继续打至完全混合。
3. 将冰块放入杯子中，倒入适量的杨梅冰沙。
4. 可以根据个人口味再加入一些新鲜的杨梅或其他水果作为装饰。
注意事项：
1. 在制作过程中要保持卫生，避免交叉污染。
2. 如果需要保存，可以将剩余的杨梅冰沙放入密封容器中冷藏保存，最好在24小时内饮用完毕。
3. 如果需要进行大规模制作，在选择原料时要注意质量和新鲜度，并且要根据实际情况调整配料比例。
