什么梅的核硬（壳是蓝色小核的梅是什么梅）

乌梅

核坚硬,棕黄色,内含淡黄色种仁1粒,形状及气味极似杏仁。气特异,味极酸。以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。

老树青竹梅酸性高、质脆核硬、肉厚核小，生吃解油腻，