发酵粉放少了,面团发不起来,可以采用两种方法补救:1.将面团放在温暖湿润的地方(最好30度左右的温度)继续发酵,等于延长发酵时间。2.将面团再次加入酵母粉重新混合揉面后,再重新发酵。
这两个方法都可以补救发酵面团,使面团快速发酵。
可以放到温度高的地方。我好开始做馒头没经验,酵母粉放的量没有标准,结果放的有点少,在房间里放了一会儿还是没发起来,我就像老妈求救,让我在面盆底下放上电热毯,盖上被子慢慢就发起来了。
发酵粉放少了,面团发不起来,可以采用两种方法补救:1.将面团放在温暖湿润的地方(最好30度左右的温度)继续发酵,等于延长发酵时间。2.将面团再次加入酵母粉重新混合揉面后,再重新发酵。
这两个方法都可以补救发酵面团,使面团快速发酵。
可以放到温度高的地方。我好开始做馒头没经验,酵母粉放的量没有标准,结果放的有点少,在房间里放了一会儿还是没发起来,我就像老妈求救,让我在面盆底下放上电热毯,盖上被子慢慢就发起来了。