发酵粉放少了面团没发如何补救（发酵粉放少了面没发起来怎么补救）

发酵粉放少了，面团发不起来，可以采用两种方法补救：1.将面团放在温暖湿润的地方（最好30度左右的温度）继续发酵，等于延长发酵时间。2.将面团再次加入酵母粉重新混合揉面后，再重新发酵。

这两个方法都可以补救发酵面团，使面团快速发酵。

可以放到温度高的地方。我好开始做馒头没经验，酵母粉放的量没有标准，结果放的有点少，在房间里放了一会儿还是没发起来，我就像老妈求救，让我在面盆底下放上电热毯，盖上被子慢慢就发起来了。