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公鸡肉炖汤怎么做好吃(鸡肉炖汤怎么做好吃肉又嫩)

公鸡肉炖汤怎么做好吃(鸡肉炖汤怎么做好吃肉又嫩)

更新时间:2024-03-28 22:11:19

公鸡肉炖汤怎么做好吃

做好了就好吃,下面给大家介绍一种炖大公鸡的方法。

家炖大公鸡的做法

一、用料

主料:公鸡10斤

辅料:酱油20克、味素2克、盐15克、五香粉5克、香菜10克、胡萝卜10克、油20克、葱10克、姜5克、蒜5克

二、做法

1.收拾好的公鸡

2.将鸡剁小块

3.锅里加底油,葱姜蒜炝锅,下入公鸡

4.不停的煸炒(这是用农村地炉子炖的),将油炒出来

5.加清水,水开了,加五香粉

6.加酱油,盐,小火慢炖,这种笨鸡不爱熟,所以一定要多炖一会。

7.最后大火收汁,关火加味精,撒点葱花,胡萝卜丝和香菜。

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