炸柿子是一道美味可口的家常菜，以下是炸柿子的家常做法：
食材：
1. 柿子：选用熟透的柿子，去皮去籽。
2. 面粉：适量。
3. 白糖：适量。
4. 油：适量，用于炸柿子。
步骤：
1. 将柿子去皮去籽，切成小块。
2. 将切好的柿子放入碗中，加入适量面粉，搅拌均匀，使柿子表面均匀裹上面粉。
3. 烧热油锅，油温不宜过高。将裹好面粉的柿子依次放入油锅中，用中小火炸制。
4. 炸至柿子表面微黄，捞出沥油。
5. 将炸好的柿子放入盘中，撒上适量白糖，即可食用。
温馨提示：
1. 选用熟透的柿子，口感更佳。
2. 炸柿子时，油温不要过高，以免炸焦。
3. 可以根据个人口味，调整糖的用量。
炸柿子口感鲜美，营养丰富，是一道简单易做的家常美食。不仅可以炸制柿子，还可以尝试用其他水果制作，如苹果、香蕉等。
