1. 冷藏或冷冻：坚果可以放在冰箱或冷冻室内，因为低温可以防止坚果变质。但是，如果坚果在烹饪或烘烤中使用，应该避免在冰箱或冷冻室内放置过长时间，以免影响口感。
2. 干燥保存：坚果含有大量水分，容易变质。为了延长坚果的保存时间，可以将它们放在通风干燥的地方，避免阳光直射。
3. 密封保存：坚果容易被氧化，所以应该将它们装在密封的容器中，以减少氧化的可能性。
4. 坚果混合：将不同类型的坚果混合在一起可以增加保存的乐趣，同时也可以防止每种坚果用尽时难以找到替代品。
坚果买回家后，如果短时间内吃不完，要放冰箱的话，建议先趁干燥时分装成一次可以吃完的量，用密封袋、保险盒或密封夹封口后放进冰箱冷冻室，这样减少了坚果与空气、水分的接触，同时微生物在冷冻室里也不会繁殖，保证了坚果的美味安全。
另外，放冰箱时，坚果应避免和有刺激性气味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等。购买的散装干果，在装罐前要先将食物摊开进行充分的晾干。
