保温桶饭怎么会馊味（米饭放保温桶有馊味怎么解决）

因为，将饭装入保温桶时空气中大量的菌类随同进入了桶内，且又处于温度和湿度适宜繁殖的环境，所以，酵母菌或霉菌等便会大量繁殖，以致食物发生变质的异味。

保温桶装饭菜会馊，不是因为其本身的不锈钢材质，实际上馊不馊取决于两个条件： 　　

1、是不是有细菌的种子 　　

2、是不是有细菌适合生长的温度。 　　保温盒虽然在后期会在细菌容易繁殖的温度停留较长的时间，但由于种子不足，所以不是那么容易馊的。另一种方法是把室温的食物放进低温的环境，这样虽然种子比较多，但没有适合繁殖的环境，也能保存比较长的时间。