用料
主料
猪脊骨适量
火腿适量
大米适量
调料
食盐
适量
姜
适量
料酒
适量
火腿肉骨头粥的做法
1.火腿选中腰峰的肉最香，切成小块。猪骨焯水，洗净
2.大米洗净放入电压力锅内，加火腿，猪骨，姜，酒，放水，比例是1:5，一份米加5份水，煲出的粥，浓稠度正好
3.设定到煮粥的功能即可，完成后，再加盐调味
自己在家切火腿，贴着骨头的肉可以用专用刀把肉剔下来，之后剩余的骨头在西班牙都是可以拿去火腿店或者肉店砍开，之后华人就会发动他们天生刻在DNA的烹饪天赋来使用西班牙火腿骨头这个食材，有位客人跟我说她觉得骨头煲鸡汤特别鲜甜，而我家里人喜欢骨头煲粥，骨头松茸汤，骨头煲各种食材的汤类，等等，因为做成汤才能把骨头的风味融入到那道菜中，当然，大家可以发挥自己的想象来做一顿美食。
